El 19 de agosto es el Día Nacional de la lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH).
El SUH constituye la primera causa en nuestro país de insuficiencia renal aguda en lactantes y niños de primera infancia y la segunda causa de enfermedad renal crónica. La magnitud de este problema hace necesario extremar las medidas para su prevención.
¿Qué debemos hacer para prevenirlo?
-Lavar las manos con agua y jabón antes de manipular alimentos.
-Asegurar la cocción completa de la carne, más aún si es picada.
-Consumir lácteos pasteurizados.
-Utilizar distintos utensilios de cocina para cortar carne cruda.
-Lavar cuidadosamente verduras y frutas. De no ser posible, sumergirlas en agua con 2 gotitas de lavandina por litro de agua.
-Consumir agua potable, ante la duda se recomienda hervirla.
Servicio de Pediatría
Dra. Sabrina Bellonio
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